时隔抹茶之后，焙茶沦为了日本人饮料与甜品里的新风行配料。焙茶是日本茶制法的一种，是将日本最普及的绿茶煎茶烘培后做成的品种。与普通绿茶比起，它涩味较少茶香浓烈，更加最重要的是它的咖啡因只有咖啡的1/3。

由于给人更为身体健康的印象，焙茶瓶装饮料的销量大幅提高。但熄灭这波焙茶热潮的是各式各样的焙茶拿铁饮品。

2016年10月，伊藤园发售了瓶装焙茶拿铁。累计至今年5月，总计销量早已突破1000万瓶。

伊藤园方面还称之为，2016年焙茶瓶装饮料的销售额为320亿日元，较2005年快速增长16倍。第一时间焙茶拿铁的企业更加多，日本星巴克原本只是以期间限定版的形式发售焙茶拿铁，因为销量不俗，焙茶拿铁早已沦为了日本星巴克常规菜单上的一员。9月，星巴克又发售了仅有销售两周的焙茶星冰乐。而罗森与全家也先后卖起了店内制做焙茶拿铁。

一杯罗森的焙茶拿铁售价210日元(大约12.2元)，据罗森方面回应，焙茶拿铁的销量比预期高达了1.5倍，他们还找到出售焙茶拿铁的80%的顾客是50岁以上女性消费者。全家的焙茶拿铁低廉一些一杯只需150日元(相等于一杯中杯咖啡的价格，大约8元)，他们还请来伊藤园为他们调制焙茶茶包。图片来自gigazine就连焙茶拿铁口味的冷饮都受到了青睐。

4月，日本哈根达斯发售了限量销售的焙茶拿铁口味冷饮，这款口感芳醇的冷饮1个月内之后销售一空。10月，哈根达斯要求再度销售甚广不受赞誉的焙茶拿铁口味冷饮。“一年里同一种口味再度销售十分少见。”日本哈根达斯广告部发言人回应。

当然还有一些剑走偏锋的焙茶商品。东京一家拉面店把焙茶当作调味用于，说道这样纳面汤底会更为浓烈。日本香水制造商LUZ发售了一款取名为“J-Scent焙茶”的香水，品牌方面回应木调香味的香水会很高调，销量好于预期。

口感甜美的抹茶早已沦为了窜红全球的配料，一切胜过的甜品都能作出抹茶口味。焙茶不会沦为下一个抹茶吗？。

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